水寨镇地处广东省梅州市五华县城，位于五华河与琴江河汇合的三角地带，年始为县治驻地，东临琴江与河东镇相望，西南与横陂镇接壤，西北与转水镇相连，北倚五华河与兴宁市毗邻。总面积99平方公里，是五华县的政治、经济、文化、交通、贸易中心。
水寨镇因地处琴江河下游，地势低洼，四周水面环绕，故名。水寨镇设立于年5月，属水寨区管辖；年1月撤销区镇设置，水寨区改设水寨乡；年9月成立水寨公社，年4月从水寨公社分出城镇公社，年10月由城镇公社分出设水寨镇，年11月与城镇公社合并设立区级镇，年大坝镇并入。镇政府初设大布村（华兴中路），年迁建员瑾村（水寨大道）。
有始建于明朝洪武年间的“龙门第牌坊李氏翱公祠”；监公祠位于水寨镇坝美村，是粤迄今为止发现的最大型围龙屋，建于年；黄井村凤山堂是大型围龙屋，始建于年；五云楼建于年，是典型的五华客家民居先进建筑艺术杰作。坝心村珠光寺的联珠塔，始建于清嘉庆十七年（）；位于大沙村与兴宁联新村交界分水坳，始建于明洪武年间的平安寺；此外还有浦丽顶森林公园，水寨大桥等风光景点。知名学校有：兴华中学，大坝中学，华新中学，华强学校，梓皋中学，文武学校。
这里是水寨镇
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水寨镇辖协和、河尾、良美、黄井、上坝、坝美、员瑾、大岭、罗湖、大布、犁滩、澄湖、大湖、莲洞、七都、平湖、大沙、高车、中洞、善坑、榕树、岗阳、坝心23个村个村民小组和府前、西河、公园、大坝4个居委会（社区）。
水寨镇境内地势平坦，土地肥沃，适宜种植水稻、蔬菜、花生、黄豆、番薯、水果等作物。矿物以中洞萤石矿闻名。
水寨镇历史悠久，具有鲜明的客家特色，底蕴深厚，人文景观繁盛。民俗活动主要有玉茶（协和、河尾、良美、黄井村）农历九月初九日祭奉李槐千长爷迎“古事”、舞龙狮、做大戏，凭吊英烈忠魂活动；员瑾村农历十月十六日拜祭公王爷、庆五谷丰登活动；犁滩等村正月十五日有迎花灯、花灯巡游、放孔明灯等活动。
水寨大桥
文物景点有彩旗岭占地数十亩的李槐千长纪念亭、诚敬亭、碑林、书画轩；坝心村珠光村，始建于清嘉庆十七年（）的联珠塔；位于大沙村与兴宁联新村交界分水坳，始建于明洪武年间，复建于年的平安寺；位于七都围，始建于明万历二十九年（）的三山国王庙和部分长乐县遗迹；具有年历史的大布村慎德楼，0年由市住房和城乡建设局会同市财政局、市文化广电新闻出版局开展“市级客家古民居”评选活动中被授予“梅州市市级客家古民居”的称号；凤山堂位于水寨镇黄井村，是大型围龙屋，始建于年，距今多年；坝美村王监公祠始建于明朝初年，至今有年历史，该古围龙屋占地3.5万平方米，是梅州市乃至广东迄今发现的最大围龙屋，在国内也很罕见；七都村龙门第牌坊坐落在大坝七都围东门内李氏翱公祠，始建于明洪武二十八年（年），为五华县仅存的一座石牌坊，是县级文物保护单位。古龙门第属石雕古牌坊，并具有客家古代石雕特色。
联珠塔（远近高低各不同）
联珠塔位于广东省梅州市五华县水寨镇大坝坝心村琴江西岸珠光山上，始建于清嘉庆十七年（）。该塔坐北向南，高22米，占地面积约平方米，平面呈八角形、五层，为楼阁式砖石塔。须弥座用麻石条砖，塔身用青砖砌筑，顶为八角攒尖，塔刹为石制葫芦状。各层塔心室内铺设木楼板和壁内折上式木楼梯，开有拱形窗采光通风。塔门额嵌一方阴刻楷书“联珠塔”题额，上刻有造塔年代。塔门阴刻楷书塔联云：“拨地千寻永作山河之镇，凌云百尺直通霄汉而遥。”各面窗额分别楷书“东关”“西洞”“南江”“北嶂”“云峰”。
龙门第牌坊位于五华县水寨镇大坝七一村七都围东门李氏翱公祠内，始建于明代，坐西北向东南，占地面积约平方米。李氏翱公祠平面布局为一牌坊二堂二横屋，一楼用方柱举架横梁，下面梁上浮雕双龙戏珠图案，上嵌阴刻楷体横额“李氏翱公祠”，门柱阴刻楷书对联“三世芳名存凤阁，七都古迹焕龙门”。二楼用雕有瓶花图案的短石柱举起横梁，正面中嵌阴刻楷体竖匾“龙门弟”，横梁浮雕双凤朝阳图案，左右各置石鲤鱼一尾，顶置宝葫芦一只。龙门第牌坊对研究五华县的石雕工艺有一定的历史价值。
慎德楼
慎德楼位于五华县水寨镇大布村华一路旁，建于清代，坐东北向西南，占地面积约平方米。平面布局为三堂六横屋一围龙，面宽五间，横梁结构，夯筑灰沙墙，悬山瓦顶。门前设晒坪、斗门和半月形池塘。慎德楼有七扇大门，正大门额用墨水正楷书写“慎德楼”三字，其余大门和伸手间门额名分别为：升恒、诒谋、允藏、馀庆、善积、迪吉、燕翼、覆泰。下堂、中堂共有六圆木柱支架横梁。此屋布局合理，结构严谨，规模较大，有九堂十八井，是保存比较完整的客家古民居。
彩旗岭与旗山文化
彩旗岭位于五华县水寨镇玉茶村琴江河畔。数百年来，这里流传着一个感人的故事，给彩旗岭披上了神奇的色彩。相传明朝末年，社会动荡，民不聊生。当时玉茶村有个叫李槐的热血志士，武艺高强，为保家园，集结多名乡勇日操夜练，保得一方安宁。明王朝为巩固南疆，授李槐予“千长”之职，命其带兵作战。李槐屡立战功，终不幸以身殉职。李槐千长为国捐躯，感动苍天，遂将其英魂、战旗卷上天空，以悠扬的仙乐相伴送回故里，战旗插在玉茶村最显眼的山上，彩旗岭因此而得名。此后，百姓在山上设坛奉祀，皇上钦赐敕封“护国李槐千长仁爷”。李槐千长功德世代相传，《嘉应州志》、《五华县志》均有记载。
平安寺
平安寺位于广东省梅州市五华县水寨镇大沙村，与兴宁市刁坊镇联新村交接处的分水坳，始建于明朝洪武年间，距今已有四百多年历史。此地群山环抱，汇灵纳吉，风水宝地，佛菩萨灵感无比，十方善信络绎不绝。每逢初一、十五和盛大法会之时，此地更是车水马龙，香烟袅袅，钟鼓齐鸣，热闹非凡，一派庄严道场鼎盛景象，十方香客虔诚而来，满意而去。真可谓“来者平安，拜者吉昌”。
蒲丽顶森林公园
蒲丽顶森林公园通过对原有森林资源进行功能升级，集旅游观光、健身休闲、教育宣传于一体，让百姓享受到了“三名城”建设带来的成果。
革命烈士纪念碑
革命烈士纪念碑，位于蒲山之上，现今梅州七县一区中规模最大的一座烈士纪念碑。纪念碑占地面积1.2万平方米，由下而上收缩为三级平台。宽广碑基之上矗立的主碑高20.6米。
清风园
沿蒲山南路盘旋而下，至山下拐角处便到了新建的县廉洁文化示范基地—清风园。园门口放置着“清风园记”石卷，“长乐风骨，载德家声。
五华县亲水公园
亲水公园（琴江亲水公园）位于五华县城中心，东临琴江河，西止沿江路，北起1号泵站，南至水寨大桥，东西向宽约米，南北长约米，总面积约34.4万平方米。公园从北至南分成三个功能区，结合五华的人文和历史特点，依次为侨乡文化区、运动健身区和工匠文化区。整个公园将琴江河东西两岸、下坝堤、华兴桥和历史悠久充分展现五华石匠技艺的石桥——水寨大桥融为一体，形成桥下流水，水中有树的桥、水、树相连的美丽景色，打造成为市民学习、工作之余,休闲、健身、娱乐的理想去处。
人民公园
人民公园改造工程总面积达21.3万平方米，设有东、南、北三个大门和四大广场，公园路旁的环湖人行道上绿树郁郁成荫，迈进临水广场，静静屹立在水中“五德柱”的牌坊，彰显着五华独具特色的石雕艺术，湖心灌木丛生的人工岛隐约可见。公园还建有生态塘和湿地池，放眼望去，水草青青，荷叶田田，不远处三孔桥、木栈桥、廊架和周边楼房遥相呼应，愈显“小桥、流水、人家”的水乡神韵。
狮山公园
狮山公园位于员瑾堤、实验学校和第三小学村道之间，在烈士纪念碑原址上修建而成，总面积约平方米，划分为健身广场和公共绿化园，为县城和周边村（居）民提供了一个休闲的好去处。
镇政府：-
党政办：-
西河工商所：-
大坝工商所：-
水寨卫生院：-
大坝卫生院：-
水寨派出所：-
大坝派出所：-
司法所：-
社保所：-
计生办：-
医院：-
医院：-
水寨镇扎实推进交通、通信、能源、市政公用配套等基础设施建设，实现村村通水泥路，村（居）民用上自来水，宽带、广播、有线电视覆盖全镇。梅华线、水华线、水安线、水潭线、水寨大道等主要公路过境。
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