阳春四月，万物复苏，为了宣扬传承源远流长的客家美食文化，让更多人进一步了解客家美食文化内涵，近日，五华县团县委、县志愿者联合会联合“情暖长乐，宜居家园”志愿服务队来到转水镇流洞村，用心用情为山村的留守老人和孩子们制作客家传统美食，一起来看看以下视频：
活动中，志愿者们来到转水镇流洞村文体广场，把刚采摘的鲜嫩的艾叶清洗干净，过一遍开水后用刀剁成又细又碎的艾草泥，加入适量的糯米粉，面粉、白糖和水，揉成不粘手的面团，再分成小剂子，压成一个小圆形，艾粄坯就做好啦！材火烧旺，架上一口大锅，水开后把做好的艾粄坯放在铺上蕉叶的蒸笼里，开蒸!不一会儿，艾粄的香气就飘满了整个流洞村，也如春日暖阳般温暖着流洞村民的心房。
不仅如此，志愿者们还精心准备了舞蹈、独唱等节目，给在场的村民们带去一场精彩纷呈的视觉盛宴，而在一旁的村民们围坐在一起，一边吃着爱心艾粄、一边和志愿者有说有笑，为这个偏僻宁静的的小山村增添了祥和、温馨的欢乐气氛。
村民吴新泉：志愿服务队来到流洞村做艾粄给我们村民吃，我们流洞村民和老百姓都感到很开心。通过此次活动进一步宣扬和传承客家美食文化，让更多人了解客家美食文化内涵，在制作与分享的同时，共同感受客家大家庭的和谐与关爱，据统计，此次活动为流洞村留守老人和孩子们送上艾粄多个，不仅传递了爱心，传承了传统美食文化，也更加拉近了志愿者与村民、村民与村民之间的关系。志愿者曾伟东：参加这次的活动，能够让更多的人知道我们的客家的一个传统文化，进一步弘扬我们的中华民族的尊老爱幼的传统美德，促进我们的社会的邻里和谐。来源：五华新闻
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