贵州酱香白酒九境台｜中国白酒地图（广东一）。长乐烧，五华县长乐烧酒厂。色清透明，米香浓郁，入口清爽，醇厚甘润，绵柔味长，有回甜，米香型酒的典型突出。酒度为55度。长乐烧已有三百多年的生产历史。五华县原名长乐县，故名长乐烧。它是广东有名的传统产品之一。
此酒是大米小曲酒，选用优质纯净的糙米酿造，小曲用自制的药饼。在工艺上为半固体发酵，保留了传统的转碗接水、翻醅、封醅等传统操作特点。解放后，又引进了缓火蒸馏、截头去尾、分级贮存、精心勾兑等先进工艺，酒质日益提高，在广东省多次被评为好酒。一九七七年被评为全省的优质酒。一九七九年再次被评为省的优质酒，同年，参加全国第三届评酒会议，被评为全国优质酒。
凤城液顺德酒厂，色清透明，香气扑鼻，酱香馥郁，入口醇和，味长回香，是酱香型酒。酒度为57度。此酒以高梁为原料，用小麦制曲，采用老窖多轮次发酵，蒸馏得酒后，陈酿三年以上，才勾兑山厂。凤城液以产地古名凤城而得名，为广东地方饮料酒和大曲酒的后起之秀，一九七七年和一九七九年，在全省评酒会被评为广东省的名酒。
飞霞液清远酒厂，清澈透明，有突出的酱香，香气幽雅，入口酒味调和、纯净，后味较长，有回香的特点，是酱香型白酒。酒度为53度。此酒以高梁为原料，用全小麦曲为糖化发酵剂。生产工艺参考了茅台酒的经验，结合本地的气候和环境条件，建立了新乩操作规程。其特点是：地窖发酵，两次投料，七次蒸馏(土甑蒸馏)，分类分级贮存，陈酿三年，勾兑出厂。