年夜饭神马的,不在于华丽,重要的是阖家团圆的心境和热闹。
好久没见的人,坐在一起了,执手相看;放下一年四季都捧着的手机,终于听父上大人和母上大人,絮叨些温暖而不着边际的怀旧的话。
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年夜饭,可在家,也可在外
可以华美,也可以质朴如常
年夜饭更多是一个仪式,家人经由美食的指引,达致欢洽和乐,而那由岁月所赐、藏于叶底的小小隔阂,也都烟消云散了。
今天我们推荐四家这样的餐厅,虽未必到除夕守夜才欢聚,却可以让你和家人提前享受美好。
围炉煮酒
红炭热酒暖身心
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围炉煮酒滇池路店,背依南亚
面对高尔夫练习场,位置一流
据说乡愁最顽固的寄托,就是家乡的食物。又据说,每个昆明人灵魂深处都高擎着一枝美艳的烧烤。游子归来,家人团聚,热腾腾烧烤一番最是应景。
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桌子圆,餐具圆
处处是团圆之谓
围炉煮酒的好处,环境逼格够高,又有大隐于市的神秘感,请家人还是请朋友,都不输面子。
关键是,一家人,一群朋友,围着红红的炭火,把酒撸肉,真是再好不过的团聚场景。当然,东西还得好吃。
年年有余(鱼),喻意美好,围炉太公鱼是必须要点的,四种海鱼,有的脆如豆瓣,有的软糯滑腻,真是各擅胜场。又如那板栗肥肠,也是年夜佳选,菜上来后先撒在铁篦子上,等至肥肠半焦,此时板栗吸了油脂,甜脆中透着香渺,这是它最好的时刻。
围炉的招牌菜还有肥肥大大的牛肉串、回味悠长的绝命小黑鸡、酱肉脑花等等,定会满足你味蕾的需求。
围炉煮酒·年夜饭
滇池路店:昆明市西山区滇池路号强林石化加油站出口旁
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世纪城店:昆明市官渡区世纪城西庄村委会旁
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龙泉路店:昆明市五华区龙泉路号巷内财大旁/红灯路口
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·2月10、11、12三日晚餐时间,到店(包括滇池路店、世纪城店、龙泉路店)消费出示此内容,即可享受8.8折优惠。
牛波一
回望城市享山野之趣
昆明城有山有水,但像牛波一这样于城市腹地雄踞于半山之上,回望城市林林总总的花园餐厅,并不多。更何况,还有半炉炭火、一锅好汤呢。
作为新派清真滇菜餐厅,都知道“牛波一”的牛肉是一绝,今年冬天餐厅又从会泽拉来了黑山羊,秘制黄焖锅、醇香清汤锅,立马又成了爆款。
半山之上,花团锦簇,一家人围坐谈天、风云际会,光有滚烫的鲜汤还不够,还要有各式烧烤及炒菜。不必担心,牛波一都准备好了。
凉鸡香气浓郁,火爆螺狮满口鲜辣,鲜炸鸡胗一口入魂,再加上云南人最爱的小肉串,真是关怀备至的小团圆。
牛波一·年夜饭