这几天我看到市面上就有柿花卖了哦！我之前就听过，五华棉洋镇黎洞村的柿花就十分好。那抓紧跟着我们的记者来去那里了解下今年柿花的收成情况吧！
在棉洋镇黎洞村，记者沿着村道爬上半山坡，只见漫山遍野都是柿子树，沉甸甸的柿子挂满枝头。正在忙着采摘柿子的村民张秀华说，这些果树都是上世纪九十年代种下的，当地气候凉爽，雨量充沛，土壤有机质含量高，非常适合柿子生长，村民为保持柿花的品质，日常管理都施用农家肥料以及草木炭灰。
在村民张源发家里，顶层晒棚几十个竹筛整齐排开，盛满了一个个黄灿灿的柿子。据了解，黎洞柿花品质好，除了当地气候、水土及种植技术等因素外，最重要的因素是柿花采取以手工为主的加工工艺。晴天时将柿果放在竹筛上翻晒三五天，然后每天逐个揉捏，十多次后使果肉成浑酱状，再日晒夜露约10天，直至水分基本蒸发，工序才算完成。如今，柿花也给张源发一家带来了经济效益。
合作社负责人张金星介绍，自从年成立专业合作社以来，他发动社员深加工柿花，提高产品的收购价，采摘季节每天至少能收购五千斤鲜果，按5斤鲜果可制成1斤干果，市场价约40元计算，每天约有4万元。
张金星告诉记者，他们还积极建设电商平台，帮助果农打开市场，产品畅销潮汕及珠三角市场，甚至远销北京、上海等大城市，柿花、禾梨等逐渐被人熟悉，销量大幅提高。
来自：梅州二套《服务》
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