斗霜凌寒，灼燃雪中，玉蕊仙姿，耐冬春信。
如火丹红，碧叶深凝，香迹绝尘，芳种数丛。
数九凛冬，除了梅花的清雅幽淡，在万物萧疏、天地一白之中还有一种鲜妍热烈、灿若云霞的花。
它笑傲寒冬，在冰雪之中绽放——灼如丹砂，艳若云锦，香雪噙芳，高贵天真。
从寒冬到暖春，它悠长的花期为单调苍凉的数九之日增添了些许意趣，带来诸多关于美的想象，让清瘦干枯的凛冬腊月变得更为丰盈和饱满。
虽具富贵姿，而非妖冶容虽具富贵姿，而非妖冶容，岁寒无后凋，亦当自春风。
就如诗中，它于深冬默然绽放，生于冰雪却无畏寒冷、盛放自如，跨越两季，将美无限延续，就如同它的别名“耐冬”、“薮春”，让人颇为感慨。
这便是小寒二候的山茶，雪中殷红、翠叶深凝、花色浓郁却不妖冶，充满质感却不觉厚重，似不染凡尘的仙子，又如妩媚娇艳的美人。
山茶之美，不仅因为其花形贵气、耐冬鲜妍，更在于其独特的意象，即常绿不凋、无惧严寒，代表着无畏强权和压迫的精神。
山茶，是来自故事里的花，又诉说着花里的故事，自在开落，如那悠远而又特别的香气，如那天真而又典雅的名字，意韵千年，涤荡身心。
犀甲鹤头傲霜雪，入春犹见岁寒姿山茶，缘起于山，其叶类茗——山茶与茶梅，傻傻分不清楚山茶是山茶科山茶属木本花卉，它原产于中国（目前国内有个品种），在朝鲜、日本、印度等国均有分布。
山茶，顾名思义，缘起于山，其叶类茗：山茶喜温暖湿润的环境，所以在南方较为常见，适合种植在具有一定高度，雨量充沛的山区。
明代李时珍解释，因山茶其叶类茶，深绿有光泽，晒干后可以作茶饮，故而得名“山茶”。
它叶厚革质，椭圆形，先端略尖，花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，重瓣茶花的花瓣可达60片。
山茶花海山茶花有多种颜色，如红、紫、白、黄等多种颜色，花枝从几米到十几米不等。
它四季常青，长绿不凋，其花从10月到次年5月有大半时间都能绽放，盛花期为1-3月。
它植株优美，花色秾丽，叶片凝绿，极具观赏价值，所以成为南方重要的园林造景植物，也可以用作插花、切花材料。
因其高贵纯洁、不畏风雪，在严冬傲然盛放，故而成为是中国十大名花之一，亦是世界名贵花木。
山茶——中国十大名花山茶比较好辨认，与它相似的植物很多，日常生活中，与山茶最为相似，也最容易混淆的就是茶梅。
茶梅兼具山茶和梅花的特点，但是和山茶有所区别：
高度不同：山茶为乔木一般可高达15米，植株无毛；茶梅为灌木，比山茶要矮小，嫩枝有毛。
花期不同：山茶为1-3月，茶梅为11月到次年1月，茶梅开花时间较早。
落花形态不同：山茶是整朵凋落或者枝头枯萎，茶梅则是片片散落。
山茶与茶梅彩云之南、苍山洱海——《天龙八部》中的茶花传奇与武侠江湖作为北方人，对山茶的印象源自儿时电视剧《天龙八部》的剧情。
其中，曼陀山庄看似高贵清丽的王夫人爱花痴醉，痛恨男子，一出口就要让下人把来客做成花肥，堪称童年阴影。
彼时王夫人因段誉嘲笑她焚琴煮鹤，大煞风景，不懂茶花而愠怒愤慨，差点将段誉埋了做花肥。
在听到段誉对于茶花的绘声绘色的讲解后，反而对其青睐有加，将其奉为座上宾并以盛宴款待，这可以说是知识的力量，无用之用反为大用，关键时刻还能救命。
彩云之南、苍山洱海、风花雪月、大理古城、江湖侠义、儿女情长，这一切的跌宕瑰丽和世间传奇，让人深陷其中、向往不已，而山茶花便是书中浓墨重彩的一笔。
天龙八部剧照其中，对于茶花的描写让人眼界大开，直觉有趣：有红有白，有紫有黄，花色繁复华丽，花型娇艳绝伦，花名精彩万分。
如红妆素裹、抓破美人脸、落第秀才、十八学士、十三太保、八仙过海、七仙女、风尘三侠、二乔、八宝妆、满月、眼儿媚和倚栏娇等。
比如段誉提到的“十八学士”，是天下极品，一株开花十八朵，朵朵颜色不同，而且色彩纯粹，红即全红，紫亦纯紫，无半分混杂，且形状不同，各有妙处，开时齐开，落时并落。
金庸老先生的描写可谓匠心独运，当然其中“普天下山茶花以大理居首”确实无疑，因山茶的习性与南方契合，尤以四季适宜温暖如春，无酷暑严寒的云南最为有名。
茶花是云南省花，也是昆明市花、大理白族自治州州花。诸多和茶花相关的故事和传奇也和这片神奇的土地息息相关，彩云之南，山茶夺目，耀如宝珠，让人向往。
茶花之美《滇中花木记》——徐霞客：惟有山茶偏耐久，行遍山河更不朽作为古代最伟大的地理学家、探险家和旅行家，徐霞客一生行遍神州，用脚步丈量着华夏山川，用尽一生心血著就了诸多经典书籍，如《徐霞客游记》等。
其中，认真地考察，辩证地分析，探秘自然，寻找规律，文辞详尽而又质朴而绮丽，成为中国古代旅行游记和自然地理考察方面最为傲人的一笔。
可以说他站在了在当时世界地理科学的顶峰，用自己的脚步为后人留下重要的史料，是予以后人无比宝贵的财富，他身上探险和科学的精神，更让让人感慨万分。
云南丽江木府门前：徐木情谊塑像（徐霞客与丽江土司木增）滇中花木皆奇，而山茶、山鹃杜鹃为最。
山茶花大逾碗，攒合成球，有分心、卷边、软枝者为第一。引自明·徐霞客《徐霞客游记·滇中花木记》
云南，作为徐霞客人生旅行的最后一站，是关于一生的燃烧，灌注了他无数的心血，在走完了云南州县后，他归而两足俱废，是悲伤亦是感叹。
在徐霞客的游记中，关于山茶的记载至少有十几处，足见先生对于山茶的喜爱，正如他说“滇中花木皆奇，山茶杜鹃为最”。
世间繁花，山茶虽非绝艳，但谁能说它没有独特之处和自己的闪耀呢？先生笔下的草木山河，无一不诉说着他对于这片土地的深情和赞叹。
先生也亦如他笔下的茶花一样，从严冬冰雪到春暖花开，都盛放地如火如荼，将自己的生命全部献给热爱的事业和旅行，成就了每一篇精彩绝伦又深藏智慧的游记。
山茶，独特之美绿叶红英斗雪开，傲雪凌霜，未改其志——明朝第一才子杨慎和山茶的故事临江仙
明·杨慎
滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。
说起杨慎，可能大家没有那么熟悉，但如果提到老版《三国演义》的片头曲《滚滚长江东逝水》大家一定都不陌生。
这首歌的歌词就是来自于被称为明朝“三才子之首”的杨慎所作的《临江仙》。
本词气势磅礴、淡泊旷达，通篇慷慨悲壮、豪迈之情跃然纸上，让人感慨无限，震撼不已。
这首词正如同杨慎的跌宕起伏的一生，他的父亲是辅佐四代君王的重臣和大学士杨廷和，而他年轻便极富才名，二十岁状元及第，一时风头无两。
但却在最适合建立功业的青壮年时期因犯颜直谏被发配边陲云南，少年得意到中年落魄，杖责罢官，身披枷锁，如此凄惨。
在发配路上，经过江边时，他看到渔樵老夫喝酒烹鱼，谈笑风生，联想到自己的命运，浮生若梦，何拘功名，不仅感慨万千，写下了这首千古之词——《临江仙》。
山茶花
杨慎〔明代〕
绿叶红英斗雪开，黄蜂粉蝶不曾来。
海边珠树无颜色，羞把琼枝照玉台。
杨慎在云南依然不放弃自己的追求，笔耕不辍，苦读勤学，就如同他笔下的山茶花，绿叶红英斗雪开，即使冰天雪地也开的艳丽醒目。
无需黄蜂粉蝶，远离世俗，同样让自己纵情绽放，连海边珠树的琼枝也不能与之相比，自愧弗如。
身在边陲的先生，如同凌霜傲雪、玉洁冰清的山茶，从来未改其志，爱国爱民，发奋著书，正如他勉励后人——“临利不敢先人，见义不敢后身”。
就如同归有光将山茶花拟为“至尊之花”，它和梅花有着相同的品质，无惧严寒，高洁意韵，就如伯夷叔齐两兄弟一样让人称道。
宋佚名雀山茶图（纳尔逊-阿特金斯艺术博物馆馆藏）山茶花开春未归，春归正值花盛时——山茶，不畏强权的“胜利花”古往今来有太多人吟诵山茶，关于它的传说也寓意颇深。
绛红如东坡先生诗：“掌中调丹砂，染此鹤顶红。何须夸落墨，独赏江南工”；雪白如曾巩“秀色未饶三谷雪，清香先得五峰春。”
它还有一个特别的名字“胜利花”，来自于一个传说。
明末总兵吴三桂投降清军，并帮助镇压农民起义，被封为“平西王”，他在五华山大兴土木建造宫殿，传令让云南各地进献奇花异草。
秀色未饶三谷雪，清香先得五峰春陆良县让居民到普济寺去挖一株茶花，高二丈，此花呈九蕊十八瓣，浓香四溢，为天下珍品，但百姓都不愿意挖茶花树，后来茶花仙子托梦让百姓把她送去，她有办法回来。
这株茶花到了吴三桂的府邸，落叶并不开花，吴三桂气地鞭打茶树三次，但她并不畏惧，而是去吴三桂梦里臭骂他一顿。
而后吴三桂不得已将山茶花送回原籍，因为对抗强权而取得胜利，老百姓高兴地将山茶称作“胜利花”。
茶花——胜利花而山茶不光是国人所爱，它的美也已享誉世界，有着诸多特别的意象。
如同小仲马笔下的名著《茶花女》中美丽善良的茶花女一样：即使不得已沦落风尘，也未改纯真天性和对爱情的坚贞，不被世俗的丑恶所影响和改变。
而奢侈品牌香奈儿创始人CoCoChanel选择香奈儿正是源于茶花的美好优雅以及它特殊的寓意。
欧洲传统对于山茶花有“禁忌而叛逆”的定义，也正呼应了女性独立，选择属于自己的美好的勇气。
山茶——药食皆可，花蜜宜人，油料来源，浑身是宝当然山茶在观赏之外，还具有食用、药用和经济价值，受到人们喜爱。
《本草纲目》记载：山茶嫩叶炸熟，水淘洗后可以吃，也可以蒸熟后晒干作为饮料，主治吐血、腹泻、便血等疾病。
山茶花有收敛、止血、凉血、调胃、理气、散瘀、消肿等疗效。
而且它还具有食用价值，花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等，还含有高效的生物活性物质。
将山茶花花瓣洗净，可以配制各种沙拉点心，如用山茶花与瘦肉同炒，用花瓣裹面煎食，做成茶花饼等等。
茶花芙蓉豆腐酿山茶花期较长，且蜜质香甜且丰富，是冬春季主要的蜜源：山茶蜜浓稠似琥珀，芳香宜人，是优质花蜜。
山茶还是重要的油料作物，它的种子含有丰富的不饱和脂肪油，即茶籽油，具有很高的经济价值，它的优质、高产、长寿，有助于其成为山区人们重要的收入来源。
茶籽油非常健康，特别适合心脑血管病患者食用，它榨油后的油枯还能用作洗涤、肥料和杀虫用，可以说浑身是宝。
健康的茶籽油山茶之美，难以尽数，正如陆游诗中“雪裹开花到春晚，世间耐久孰如君？”。
它在严冬默然绽放，将美好带给众人，提前送来春日的温暖和喜悦。
不知你是否被这样的山茶打动，欢迎评论区留言，感受冬日美好，体悟四时智慧，让我们一起探寻植物之美，了解其背后的诗意与故事！