“两学三比”活动稳推进
为贯彻落实省、市扶贫工作会议精神，按照昆明市教育扶贫攻坚工作的整体部署，结合新形势、新任务及教育扶贫工作实际，按照“主城提品质、新区建优质、郊县提质量、全市补短板”的工作思路，五华区教育局深度开展“两学三比”活动。“两学三比”即学文化、学技能，比就业、比创业、比贡献，通过活动的开展，将全面提高村民脱贫致富的文化、技能水平，增强内生动力；提高受培训人员的文化知识素养，增强生产生活、脱贫致富的能力；建立健全高效的教育脱贫攻坚机制，形成合力，为在全省率先全面建成小康社会提供教育保障。
“厨艺技能”培训实开展
由五华区教育局主办、新东方烹饪学校美味学院协办、西翥学区承办的“五华区教育局西翥学区食堂从业人员厨艺技能”培训，于10月13日在五华区厂口学校西翥学区展开，培训分为食堂食品安全管理理论学习及厨艺烹饪实操学习两个部分。五华区教育工委、美味学院相关领导、西翥学区45名食堂从业人员参加此次培训。
此次厨艺技能培训的讲师由昆明美味学院两名经验丰富的中餐教师刘金祥、陆大江担任。培训过程中，刘老师首先采取理论讲解教学模式，针对具体的食材选择配比、操作流程细节、食品卫生安全等方面与食堂从业人员们进行经验分享。接着，陆老师采用实际操作教学模式，为大家带来了精彩的厨艺实操展示，并为大家献上了一顿色香味俱全的美食盛宴。
最后，技能培训活动在大家品尝美食的欢乐氛围中圆满落幕。第一阶段培训使全体参会人员理解和掌握了相关食堂管理知识，对规范学校食堂管理，切实抓细学校安全工作起到了推动作用，有效增强了学校食堂管理人员和从业人员的责任感。第二阶段培训有效提升了食堂从业人员的食品安全意识，推动了他们在实际工作岗位上烹饪操作水平的提升，为进一步支持和鼓励农村富余劳动就业力，提高劳动者整体素质，拓宽了就业渠道。培训结束后，此次接受培训的西翥学区食堂从业人员们纷纷表示，在今后的工作岗位上一定会更好地立足自身工作岗位，扎实的提高自身的工作水平，为学区后勤工作提供有力的保障。
五华区教育工作委员会办公室
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