人们日常用餐少不了食盐
但如果食用了对身体有害的假盐
后果将不堪设想
今日，记者从市盐务局了解到，为保障消费者食盐安全和消费权益，今年来，我市各县（市、区）盐务部门联合工商、食药监等部门陆续开展食盐专项检查。
今年1至3月，在大埔、丰顺、兴宁、五华等地共查扣5宗外省盐企违规经营食盐案件。数量达多吨。
近日，五华县盐务局联合工商等部门查处了一批涉嫌违规、来历不明的外省盐产品，涉案盐产品达33吨，这是今年我市查处的第5宗外省盐企违规经营食盐案件。
据了解，自盐改政策实施以来，出现了个别外省盐企在我市违规经销食盐的现象，不仅扰乱我市食盐市场的秩序，而且带来一定的安全隐患。对此，我市各级盐务部门联合工商食、药监等部门陆续开展食盐专项检查，确保食盐安全。经查，在大埔、丰顺、五华、兴宁等地查获涉嫌违规、来历不明的外省盐产品共多吨，执法部门对违规盐产品依法扣押。
据了解，国家盐业体制改革的核心是“继续坚持食盐专营，完善食盐专营制度，依法治盐，未取得食盐批发许可证的企业和个人不得从事食盐批发业务”。否则，属无证经营，将依法查处。市盐务局相关负责人提醒，食盐经销商要到持有食盐批发许可证的企业购进食盐，并保留票据以便查验，切莫贪小便宜购买来历不明的盐产品；消费者应到商超或正规的食盐流通渠道购买食盐并索取购买凭证，以防购买到假冒伪劣的食盐。
假盐对身体的危害特别大
摄入过多会中毒甚至死亡
下面日报君就来告诉您怎么来辨别假盐
六招分清真假盐
1、看防伪标识
真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置，而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。
2、看包装袋有没有折痕
真盐包装袋两侧平滑无折痕，假盐包装袋两侧折痕。
3、看编号是否重号
真盐每包后面的生产批号都不同，而假盐多是一个批号用在多包假盐上，市民购买时多看几包，看生产批号是否重复。
4、从封边锯齿看
假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。合格的碘盐外包装上下有切口平行的机压横纹，凹凸感较强，上下封口一致，假冒的伪劣私盐外包装上下封口不一样，且上下封口横纹和切口不平行。
5、看中封线
真盐的中封线是机器直接灌装，有机压的痕迹，凹凸感较强，中封线是光滑的面。假盐的是制袋时直接的热封线，中封线有压纹。
6、看包装外表
假碘盐的包装袋质地较次，颜色比较鲜艳。造假者摸透了消费者的心理，如果让消费者挑选的话，他们选前者的可能性较大。
此外，假盐市场流通的假盐有工业用盐、农药废渣盐、亚硝酸盐三种。如何区分它们？
1、亚硝酸盐
在日常生活中，众多饮食细节都隐藏着亚硝酸盐，街头烧烤等路边摊是亚硝酸盐大户，隔夜菜中也有亚硝酸盐。科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的。但是亚硝酸盐如果大量进入人体的话，可能导致“高铁血红蛋白症”，血液失去携带氧的能力，从而出现缺氧症状，严重的可能危及生命。
大量分析研究表明，六大最严重的亚硝酸盐“潜藏地”是：粉嫩熟肉；刚做的腌菜；吃剩隔夜菜；久置凉拌菜；久煮火锅汤；刺鼻海鲜干货等。目前现在各种烧烤肉制品、羊肉串、腌制品，以至驴肉、鹿肉、羊杂、内脏等，几乎所的肉制品都会加入亚硝酸盐。
2、工业用盐
专家介绍，工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及饲料加工等领域，工业盐含有较多的重金属和对人体有害的杂质，长期食用对肝脏、肾脏的损伤很大。
一般来讲，正规食用盐质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐相似，含有毒物质却不含碘。
3、农药废渣盐
"农药废渣盐"即是将草甘膦生产过程中的副产物氯化钠结晶再利用，冒充食用盐。草甘膦尽管低毒，终究是农药。
外观上，食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感；工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，用手抓呈团状，不易松散，水分含量大。
领导说了
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综合：央视新闻、网络
记者：严海苑
实习生：吴晓静、叶惠玲
编辑：大英
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