大粤菜有三大分支菜系
广府菜,潮汕菜和客家菜
广府菜馆和潮菜馆已经开遍了新塘大街小巷
但客家菜却一直很低调隐藏颇深
作为一位资深吃货的小编
感觉客家菜是很淳朴厚道
大山里的天然食材
另外价格也很实惠
说直了就是
请人吃客家菜不会觉得特别惊喜
但是,试了一家在新塘新开的客家菜餐厅后
想法改变了
(这店原名和味客家菜,目前更名为随圆食府)
店内大部分食材来自于两百多公里的梅州五华县
每天新鲜的食材,再由来自知名客家菜主厨掌勺
让你能够品味到正宗的梅州五华客家风味美食
随圆美食传承鲜、清、和、醇、本,注重色、香、味、形、器、名,让每位食客感受到最好客的客家经典饮食文化。
随圆食府七大经营范围
1.养生炖汤
2.四季火锅
3.五华鱼生
4.绿色食材
5.各种客家小炒
6.私人订制(私人厨房可提前预定)
7.承接各种宴席(可上门服务)
(活动期:即日~10月28日)
即可享受,以下四大福利
福利一
全场8折,酒水除外
福利二
自助小吃,点心免费
福利三
进店消费赠送免费菜券一张
福利四
活动期内可享受每天特价菜
星期一:田螺鸡22元
星期二:香辣虾22元
星期三:白切猪手22元
星期四:秘制鸭22元
星期五:客家酿豆腐22元
星期六:烧鹅22元
星期日:卤水掌亦22元
客家碌鹅
惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来送饭,也是最适合搭配客家黄酒的下酒好菜,绝对令你停不了口,是营养价值与美味完美结合的一道农家菜肴
秘制羊肉煲
上等羊肉,肉质软嫩细腻,鲜而不膻。独特细腻的选料与烹调技法,酱香浓郁,肉质不仅入味而且有韧性。
客家红烧肉
色泽浓郁,香气扑鼻爽口软滑,肥而不腻
好吃得让人停不下口
客家酿豆腐
砂锅里翻滚的豆腐,金黄诱人。咬上一口,豆腐外表有微煎过的柔韧,内里滑嫩香软,就连肉馅也出奇的爽滑。
肉丸汤
有别于潮汕地区的牛丸,客家手锤肉丸是用新鲜猪后腿瘦肉做的,必须是新鲜才有胶质,否则影响口感。肉丸咬下去弹牙,猪肉味浓郁,这煲肉丸汤很快就给我们清盘了。
瓦罐汤
吃客家菜,怎么能不点瓦罐土猪肉汤呢?精选乡下土猪清炖而成,肉质嫩滑鲜香有嚼劲,汤底带着浓浓的胡椒香味,忍不住喝上一大口,一股暖流自上而下融入胃里,一个字,爽
罗氏虾
五华鱼生
养生炖汤
在这里,尽情享受美食,享受氛围,享受一切。就像回到家里一样,亲切、自在。二楼有近十个包厢,是聚会和宴客的好去处
随着社会步伐加快
越来越多商家对于吃的要求是简单快速
却忽略了原生态美食
随圆食府坚持天然的食材与客家美食文化完美融合
只为大家制作出健康营养且美味的菜品
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随圆食府新塘镇新塘大道西号
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中午11点~凌晨2点
午饭,晚饭,宵夜